Eu amo Amarone: Valpolicella & Verona

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Eu amo Amarone: Valpolicella & Verona

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Diz a lenda que Amarone surgiu de um barril negligenciado de Recioto. Deixado por conta própria, o processo de fermentação continuou e, quando foi finalmente encontrado pela vinícola, acabou sendo um vinho seco incrivelmente suave e aromático. As variedades de uvas usadas para fazer Amarone são Corvina, Rondinella e Molinara. . As uvas são selecionadas com muito cuidado quando chega a época da colheita, apenas cachos perfeitamente saudáveis com uvas intactas são usados. A colheita é um pouco mais cedo do que a tradição pode exigir, para que haja um pouco mais de acidez, vital para o equilíbrio final harmonioso do vinho.

Depois que as uvas são cortadas da videira, elas são colocadas em caixas de madeira com capacidade para cinco ou seis quilos cada e levadas para onde serão deixadas para murchar. Este processo é muito delicado e leva de 60 a 100 dias, a temperatura e a umidade são controladas com muito cuidado durante todo o tempo. Vamos visitar a Rota do Vinho Valpolicella, um museu natural do vinho

Itinerário

Irá começar em

Piazzale Roma

Em alternativa, o operador também pode ir buscá-lo

Verona’s Cathedral (Duomo)

Paragem: 60 minutos – Entrada incluída

Verona, conhecida por ter aceitado a dramática história de amor de Shakespeare Romeo e Julieta, é muito mais. O seu centro histórico foi declarado Património da Humanidade pela UNESCO pela sua arquitectura e pela sua estrutura urbana, romântica e fascinante, com as suas sete pontes sobre o rio Adige.

Pieve di San Giorgio di Valpolicella

Paragem: 60 minutos – Entrada incluída

Uma degustação mostrando a profundidade do conhecimento e da excelência encontrados em nossa vinícola. Das uvas nativas Corvina, Corvinone e Rondinella, uma safra de Valpolicella Ripasso e duas esplêndidas safras de Amarone Classico, acompanhadas de nosso elegante Merlot Decima Aurea.

Romeo & Juliet – Immersive Experience

Paragem: 30 minutos – Entrada incluída

Villa Mosconi Bertani

Paragem: 2 horas – Entrada incluída

No coração histórico de Valpolicella, local de nascimento dos lendários Valpolicella e Amarone e a poucos minutos do Lago de Garda e da cidade de Verona, Património Mundial da Unesco, situa-se a elegante Villa, uma propriedade pitoresca e terrenos que remontam ao século XVIII. Nós experimentamos este site único na história da vinificação em Verona e do património artístico veneziano. O programa de turismo inclui 1700 Villa e Jardins, as adegas de 1500 e Clos wineyards, terra natal do vinho Amarone, uma degustação de nossos vinhos produzidos por propriedade Uma visita guiada de 45 minutos da Villa, os jardins e parque, vinhas e adegas históricas combinamos a degustação com queijos Veronese locais e carnes curadas fatiadas

Irá terminar em: Piazzale Roma

Piazzale Roma, 30135 Venezia VE, Italy

Inclusões

Transporte particular
Almoço
Torre Pieve Chardonnay Valpolicella Clássico Ripasso Amarone Clássico Riserva Decima Aurea Merlot
Oferecemos uma excelente garrafa de Amarone para levar para casa e celebrar o lindo dia que passamos juntos
guia de turismo durante todo o tempo do passeio
Entrada/admissão – Verona’s Cathedral (Duomo)
Entrada/admissão – Pieve di San Giorgio di Valpolicella
Entrada/admissão – Romeo & Juliet – Immersive Experience
Entrada/admissão – Villa Mosconi Bertani