Amo Amarone Valpolicella y Verona

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Amo Amarone Valpolicella y Verona

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La leyenda dice que Amarone surgió de un barril descuidado de Recioto. Dejado a sus propios medios, el proceso de fermentación continuó y, cuando finalmente fue encontrado por el enólogo, resultó ser un vino seco que era increíblemente suave y aromático. Las variedades de uva utilizadas para hacer Amarone son Corvina, Rondinella y Molinara. . Las uvas se seleccionan con mucho cuidado cuando llega el momento de la cosecha, solo se utilizan racimos perfectamente sanos con uvas intactas. La cosecha es un poco antes de lo que la tradición puede dictar, de modo que haya un poco más de acidez, vital para el equilibrio final armonioso del vino.

Una vez que las uvas se han cortado de la vid, se colocan en cajas de madera que contienen cinco o seis kilogramos cada una y se llevan a donde se dejarán marchitar. Este proceso es muy delicado y toma de 60 a 100 días, la temperatura y la humedad se controlan con mucho cuidado durante todo el tiempo. Vamos a visitar la ruta del vino de Valpolicella, un museo natural del vino

Qué esperar

Itinerario
Este es un itinerario habitual de este producto

Para en: Verona’s Cathedral (Duomo), Piazza Duomo in the Citta Antica, Verona Italy

Verona, conocida por haber aceptado la dramática historia de amor de Shakespeare Romeo y Julieta, es mucho más. Su centro histórico ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por su arquitectura y por su estructura urbana, romántica y fascinante, con sus siete puentes sobre el río Adige.

Duración: 1 hora

Para en: Pieve di San Giorgio di Valpolicella, Piazza della Pieve 22, 37015, Sant’Ambrogio di Valpolicella Italy

Una degustación que muestra la profundidad del conocimiento y la excelencia que se encuentra en nuestra bodega. De las uvas nativas Corvina, Corvinone e Rondinella, una cosecha de Valpolicella Ripasso y dos espléndidas añadas de Amarone Classico, acompañadas por nuestra elegante Merlot Decima Aurea.

Duración: 1 hora

Para en: Romeo & Juliet – Immersive Experience, Via Guglielmo Oberdan 3, 37121, Verona Italy

Duración: 30 minutos

Para en: Villa Mosconi Bertani, Via Novare 3 Localita Novare di Arbizzano, 37024, Verona Italy

En el corazón de la histórica Valpolicella, lugar de nacimiento de los legendarios vinos Valpolicella y Amarone, a pocos minutos del lago de Garda y la ciudad de Verona, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, se encuentra la elegante Villa, una finca pintoresca y terrenos que datan del siglo XVIII. Experimentamos este sitio único en la historia de la vinificación en Verona y el patrimonio artístico veneciano. El programa de la gira incluye Villa y jardines de 1700, bodegas de 1500 y Clos viñedos, lugar de nacimiento del vino Amarone, una degustación de nuestros vinos producidos en la finca. Una visita guiada de 45 minutos por la Villa, los jardines y el parque, viñedos y bodegas históricas. combinamos la degustación con quesos locales de Veronese y carnes curadas en rodajas

Duración: 2 horas

Información importante

Punto de partida

Piazzale Roma, 30135 Venezia VE, Italy

Duración

8 h

Inclusiones

Transporte privado
Almuerzo
Torre Pieve Chardonnay Valpolicella Classico Ripasso Amarone Classico Riserva Decima Aurea Merlot
Ofrecemos una excelente botella de Amarone para llevar a casa y celebrar el hermoso día que pasamos juntos
guía turístico durante todo el tiempo del recorrido
Entrada – Verona’s Cathedral (Duomo)
Entrada – Pieve di San Giorgio di Valpolicella
Entrada – Romeo & Juliet – Immersive Experience
Entrada – Villa Mosconi Bertani